Découvrir l'hygiène en milieu professionnel
Vos responsables sécurité découvrent le sujet, acquièrent le vocabulaire et les gestes de base, et savent où chercher les règles applicables.
En bref
- Résultat
- Vos responsables sécurité découvrent le sujet, acquièrent le vocabulaire et les gestes de base, et savent où chercher les règles applicables.
- Idéal pour
- Nouveaux entrants et personnes qui changent de périmètre sur le thème Santé, hygiène et sécurité, dans les structures de toute taille.
- Objectifs pédagogiques
- Objectifs de la session : découvrir l'hygiène en milieu professionnel ; comprendre la sécurité au travail ; s'initier à la prévention des risques ; maîtriser la sécurité pour renforcer la protection des employés ; optimiser l'hygiène pour réduire les risques sanitaires.
- Livrables
- Programme du niveau, support de session, évaluation des acquis et attestation détaillée par participant.
- Prérequis
- Aucun prérequis technique ; positionnement des participants par questionnaire avant la session.
- Durée
- 1 à 2 jours
- Tarif
- À partir de 1 112 € HT par jour.
Dans quelle situation
Un nouvel entrant doit découvrir l'hygiène en milieu professionnel dès ses premières semaines, dans les établissements et services sociaux et médico-sociaux, où l'employeur répond de la santé et de la sécurité des équipes, de la sécurité sanitaire des repas servis et de la qualité des conditions de travail. Le niveau 1 lui donne les repères pour comprendre ce qu'on attend de lui et poser les bonnes questions à ses collègues.
Ce niveau d'initiation sur le thème Santé, hygiène et sécurité s'adresse aux responsables sécurité qui abordent le sujet, dans les établissements et services sociaux et médico-sociaux, où l'employeur répond de la santé et de la sécurité des équipes, de la sécurité sanitaire des repas servis et de la qualité des conditions de travail. Il pose le vocabulaire, les principes et les gestes de base à partir d'exemples commentés tirés d'établissements et de services sociaux et médico-sociaux, puis vérifie que chacun sait où trouver les règles applicables dans son organisation et comment les lire.
Programme en modules
Le programme de ce niveau 1 sur le thème Santé, hygiène et sécurité est organisé en 5 modules, ajustés avec vous avant la session à partir de vos documents et de vos situations de travail. À l'issue de la session, les participants sont capables de mettre en œuvre chaque module dans leur contexte, dans votre établissement, votre service, votre siège ou chez un prestataire du secteur.
Module 1 : Découvrir l'hygiène en milieu professionnel
Apports et vocabulaire, exemples commentés tirés d'établissements et de services sociaux et médico-sociaux.
Module 2 : Comprendre la sécurité au travail
Démonstration pas à pas, puis exercice guidé sur un cas simple.
Module 3 : S'initier à la prévention des risques
Lecture des règles applicables dans votre organisation et repérage des documents de référence.
Module 4 : Maîtriser la sécurité pour renforcer la protection des employés
Mise en situation courte, questions-réponses et synthèse des points à retenir.
Module 5 : Optimiser l'hygiène pour réduire les risques sanitaires
Apports et vocabulaire, exemples commentés tirés d'établissements et de services sociaux et médico-sociaux.
Public, prérequis et durée
Public : nouveaux entrants et personnes qui changent de périmètre sur le thème Santé, hygiène et sécurité, dans les structures de toute taille. Prérequis : aucun prérequis technique ; positionnement des participants par questionnaire avant la session. Durée : 1 à 2 jours, modulables en demi-journées pour respecter les plannings des équipes et la continuité de l'accompagnement et les périodes de forte activité. Groupe : de quatre à dix participants, par niveau homogène, après positionnement par questionnaire.
Modalités et financement
La formation Santé, hygiène et sécurité est délivrée sur mesure, en intra-entreprise, sur votre site, dans nos locaux à Lyon ou à distance en classe virtuelle pour les parties théoriques. La durée de cette formation est de 1 à 2 jours, modulable en demi-journées pour respecter les plannings des équipes et la continuité de l'accompagnement et les périodes de forte activité. Le programme définitif est établi avec vous à partir de vos objectifs, de vos documents et de vos situations de travail.
Nos actions de formation sont certifiées Qualiopi au titre des actions de formation et peuvent être financées par votre OPCO (opérateur de compétences). Chaque session se termine par une évaluation des acquis et une attestation détaillée, exploitable dans votre plan de développement des compétences et dans vos dossiers d'habilitation interne. Les formateurs sont des professionnels choisis pour le thème et présentés avant la signature, tenus par les engagements de confidentialité et de secret professionnel demandés.
Déroulé d'une formation
Positionnement
Un court questionnaire situe chaque participant et permet de constituer des groupes homogènes.
Programme
Le programme est ajusté à vos objectifs, à vos documents et à vos cas réels lorsque la confidentialité le permet.
Session
En intra-entreprise, sur votre site, dans nos locaux à Lyon ou à distance pour les parties théoriques, par journées ou demi-journées.
Évaluation des acquis
Chaque session se termine par une évaluation et une attestation détaillée par participant.
Suite
Un bilan vous est remis, avec les compléments possibles et, lorsque le sujet le justifie, la liste des organismes compétents pour un titre ou une certification officielle.
Informations pratiques et réglementaires
- Objectifs pédagogiques
- Découvrir l'hygiène en milieu professionnel
- Comprendre la sécurité au travail
- S'initier à la prévention des risques
- Maîtriser la sécurité pour renforcer la protection des employés
- Optimiser l'hygiène pour réduire les risques sanitaires
- Prérequis
- Aucun prérequis technique ; positionnement des participants par questionnaire avant la session.
- Durée
- 1 à 2 jours, modulables en demi-journées
- Tarif
- À partir de 1 112 € HT par jour. Tarif ferme sur devis, selon le nombre de participants, le lieu et le niveau de personnalisation.
- Modalités et délais d'accès
- Un délai minimum de 7 jours est nécessaire pour accéder à cette formation. Toute inscription fait préalablement l'objet d'un devis et d'un entretien avec le formateur.
- Contact
- Romain Rissoan, responsable pédagogique, joignable par le formulaire de demande de devis de cette page ou au 09 72 65 24 84, du lundi au vendredi de 9 h à 18 h.
- Méthodes mobilisées, moyens et encadrement
- Formateur : Un formateur choisi pour le thème et présenté avant la signature, tenu par les engagements de confidentialité et de secret professionnel.
- Méthodes pédagogiques : Expositive, démonstrative, interrogative, active ou de découverte et expérientielle, avec des cas tirés des établissements et services sociaux et médico-sociaux, rendus anonymes.
- Outils et moyens techniques : En intra-entreprise, vos supports et documents anonymisés lorsque la confidentialité le permet ; classe virtuelle pour les parties à distance.
- Support : Support de cours remis au format PDF en fin de formation.
- Encadrement : Le formateur vérifie les prérequis au démarrage, recueille les attentes des participants et valide leur progression.
- Modalités d'évaluation
- Positionnement initial par questionnaire ; évaluation des acquis en fin de session, par quiz ou mise en situation ; questionnaire de satisfaction à chaud ; attestation de fin de formation remise à chaque participant. Cette formation ne délivre ni le certificat de sauveteur secouriste du travail, ni le certificat Prap, ni une attestation à valeur réglementaire : ces titres relèvent d'organismes habilités et de l'employeur.
- Accessibilité aux personnes en situation de handicap
- La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référent handicap, Romain Rissoan, via le formulaire de devis ou au 09 72 65 24 84, pour tout besoin d'aménagement. Lors de votre demande de devis, vous pourrez préciser les besoins du participant. Notre politique d'accueil des personnes en situation de handicap
- Résultats
- Résultats de l'organisme Optédif Formation sur l'année 2025, tous sujets confondus : 99 % de satisfaction ; 506 personnes formées, plus 286 personnes confiées par un autre organisme de formation. Voir les avis
- Documents
- Conditions générales de vente, Règlement intérieur, Conditions générales d'utilisation, Politique de confidentialité.
- Certification et déclaration
- La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante : actions de formation. Déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 82691159869 auprès du préfet de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État.
Information mise à jour le 2 novembre 2026
Questions fréquentes sur cette prestation
À qui s'adresse ce niveau 1 de la formation Santé, hygiène et sécurité ?
Nouveaux entrants et personnes qui changent de périmètre sur le thème Santé, hygiène et sécurité, dans les structures de toute taille. Aucun prérequis technique ; positionnement des participants par questionnaire avant la session. La formation Santé, hygiène et sécurité s'adresse en premier lieu aux profils suivants, dans les établissements, les services et les sièges associatifs : responsables sécurité et coordinateurs sécurité. Le niveau 1 convient aux nouveaux entrants et aux personnes qui changent de périmètre : découvrir l'hygiène en milieu professionnel. Les niveaux 2 reprennent les bases (revoir la gestion de la sécurité au travail) ou accompagnent un changement d'outil ou de version (adapter les procédures de sécurité existantes). Le niveau 3 est réservé aux praticiens confirmés qui veulent perfectionner la mise en œuvre des mesures de sécurité avancées.
Quelle durée et quel format pour ce niveau 1 de la formation Santé, hygiène et sécurité ?
Ce niveau 1 dure 1 à 2 jours, modulables en demi-journées pour respecter les plannings des équipes et la continuité de l'accompagnement et les périodes de forte activité. Nous le délivrons en intra-entreprise, sur votre site, dans nos locaux à Lyon ou à distance en classe virtuelle pour les parties théoriques ; les mises en pratique restent en présentiel dès qu'elles exigent vos équipements ou vos documents. Un délai minimum de 7 jours est nécessaire pour accéder à cette formation. Toute inscription fait préalablement l'objet d'un devis et d'un entretien avec le formateur. Une attestation de fin de formation est remise à chaque participant.
Cette action remplace-t-elle la formation SST, la formation Prap 2S ou la formation à l'hygiène alimentaire de 14 heures ?
Non. Le certificat de sauveteur secouriste du travail et la formation Prap 2S relèvent du dispositif de l'INRS (Institut national de recherche et de sécurité) et du réseau de prévention, par des organismes habilités et des formateurs certifiés. La formation de 14 heures concerne la restauration commerciale et les seuls organismes autorisés par la DRAAF (direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt) ; en restauration collective, l'employeur assure une formation adaptée à l'activité de son personnel. La formation Santé, hygiène et sécurité répond à cette obligation générale d'information et de formation ou vient en complément, sans délivrer de certificat. Nous vous orientons vers un organisme habilité lorsque le dispositif l'impose et pouvons organiser avec vous le calendrier de vos équipes.
Demander un devis
Indiquez l'établissement, les équipes concernées et l'échéance : nous revenons vers vous sous 48 h ouvrées avec un cadrage et un devis.
Les autres déclinaisons de formation sur le thème Santé, hygiène et sécurité
- Revoir la gestion de la sécurité au travail
- Adapter les procédures de sécurité existantes
- Perfectionner la mise en œuvre des mesures de sécurité avancées
- Santé, hygiène et sécurité pour responsables sécurité
- Santé, hygiène et sécurité pour coordinateurs sécurité
- Faire interagir la santé au travail avec la gestion des ressources humaines
- Combiner la sécurité avec la maintenance automatisée
Les autres types de prestation sur le thème Santé, hygiène et sécurité
- Audit de prévention, du document unique et des pratiques d'hygiène (Santé, hygiène et sécurité)
- Conseil en organisation de la prévention et en démarche QVCT (Santé, hygiène et sécurité)
- Accompagnement des équipes et des référents prévention sur site (Santé, hygiène et sécurité)
- Animation de causeries sécurité, d'exercices et d'ateliers QVCT (Santé, hygiène et sécurité)
- Évaluation des acquis en prévention, incendie et hygiène alimentaire (Santé, hygiène et sécurité)
